Pica Pau: Aprenda a fazer a famosa Torta de Manteiga Escocesa (Butterscotch)!

CHEGOU O DIA DE MAIS UM QUADRO “RECEITAS NERDISTRAIDO” E HOJE VAMOS RELEMBRAR ESSE CLÁSSICO DESENHO QUE DIVERTIU MUITO NOSSA INFÂNCIA.

Dessa vez a fome e vontade de comer algo doce não irá te tapear, pois vamos aprender a fazer a famosa e chuvosa (quem viu sabe haha) torta de manteiga escocesa do Pica Pau.

Acompanhe o vídeo abaixo para lembrar do dia que “choveu” um dos doces preferidos do Pica Pau e ficar mais animado (a) para fazer essa receita para seu fim de semana.

Vamos separar os utensílios que você vai precisar primeiro? Vamos lá, você vai precisar de:

  • Uma forma pequena quadrada, que possa ir ao forno
  • Uma panela
  • Uma colher de silicone ou de madeira para mexer os ingredientes na panela
  • Um refratário ou pote médio
  • 1 peneira média
  • 1 faca reta

Com isso separado vamos a montagem e aos ingredientes. Vamos dividir os ingredientes nas três etapas da receita, base, creme e cobertura.

Para a base vamos precisar de:

  • 1 pacote de biscoito (bolacha doce amanteigado
  • 1 colher e meia de manteiga derretida

Triture a bolacha e derreta a manteiga, misture os 2 ingredientes até obter uma massa consistente e forre o fundo da sua forma, reserve e vamos para o creme. Uma observação, a quantidade dos ingredientes da base depende do tamanho da sua forma quadrada, então adapte à quantidade ao tamanho da forma.

Para o creme: 

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3/4 xic de açúcar mascavo
  • 1 xic de leite
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de essência de baunilha

Em uma panela, aquecida no fogo médio, acrescente a manteiga, espere derreter e já acrescente também a farinha de trigo, misture e após isso acrescente o leite, o açúcar mascavo e mexa até dissolver o açúcar. Desligue o fogo, pegue o refratário ou pote que separou e acrescente a gema logo após derrame o líquido da panela, agora pegaremos a peneira e voltaremos a panela, penere o líquido de volta na panela e acrescente a essência de baunilha e o sal, continue mexendo até ver o fundo da panela, vai virar um brigadeiro mais cremoso, após isso pegue a forma que reservamos na primeira etapa e despeje o creme, leve ao forno por 15 minutos. Vamos para a etapa final.

Cobertura:

  • 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (a que você preferir)

Derreta a barra da forma que você preferir e despeje na forma, espere esfriar na temperatura ambiente, desenforme, aqueça a faca reta e corte em quadrados. Está pronta sua Butterscotch. Agora é só apreciar essa deliciosa receita que rende por volta de até 6 pedaços, dependendo do tamanho que você cortar.

Agora é só você se deliciar com essa torta que com certeza você queria comer quando via o desenho.

Qual receita do mundo geek, nerd você quer ver na próxima semana? Comente abaixo que vamos trazê-la.

Espero que todos tenham gostado do post, nos vemos na próxima, até mais e muito obrigado por ler até aqui. E não se esqueçam, compartilhe nossos post em suas redes sociais, isso nos ajuda muito!

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